Дієта при діалізі нирок може зрівнятися з раціоном спортсмена або ж людину, строго стежить за станом власного здоров’я і рівнем ваги.
При цьому тут немає жорстких обмежень або заборон. Вживати всі продукти потрібно в міру, роблячи більше акцент на здоровому харчуванні. Такий раціон цілком прийнятний і для здорової людини, тому більшість пацієнтів абсолютно не відчуває дискомфорт, дотримуючись такого роду харчування при діалізі.
Основні правила дієти при діалізі
Плануючи свій щоденний раціон, пацієнт повинен взяти за основу кілька правил:
Повернутися до змісту
Приклад дієти при діалізі
Для пацієнтів, які перебувають на підтримці життєдіяльності нирок за допомогою діалізу, дієта передбачає суворо регламентовані прийоми їжі, без додаткових перекусів.
Сніданок може включати в себе яєчний омлет, з додаванням зелені та овочів. Каші вносити в раціон можна, однак ними не слід зловживати. Винятком буде лише рис, який можна вживати в будь-якій кількості. Його можна їсти на сніданок у якості молочної каші або у вигляді запіканки. «Облагородити» дане блюдо можна за допомогою свіжих фруктів і вершків. У тому випадку якщо хворий воліє щільний сніданок, доповнити основне блюдо можна салатом. В якості заправки слід використовувати оливкове масло або сметану, але ні в якому разі не майонез.
Обід обов’язково повинен складатися з трьох страв. В основі будь-якого супу повинен бути наваристий м’ясний бульйон. Доводити його слід до темно-коричневого кольору, проварюючи протягом кількох годин. Досить популярним і не мають протипоказань стравою по праву вважається і борщ. Його можна їсти в будь-якій кількості, доповнюючи поруч других страв.
Тим, хто проходить діаліз і кому пересаджена нирка, перевагу слід віддавати м’яса, приготованих на пару, зокрема курці. Саме курка по праву визнана найбільш дієтичним і поживним продуктом. Її можна вживати в їжу разом з гарніром або в плові зі злегка видозміненим рецептом. В цьому випадку слід обмежитися в спеціях і солі.
В якості десерту для себе можна вибрати кисіль, благотворно впливає на роботу нирок. У теплу пору року перевагу слід віддавати виключно киселю з натуральних ягід, взимку – з морожених. Консервована продукція в раціон при діалізі не входить.
На вечерю можна вибрати картопляне пюре з м’ясом або овочами. Рибу, з високим вмістом в ній фосфору, вибирати категорично не рекомендується, щоб не погіршити становище. Цей прийом їжі не можна доповнювати будь-якими продуктами, обмежившись лише чаєм. Кавомани можуть побалувати себе улюбленим напоєм не більше одного разу в тиждень.
x
Якщо дотримується дієта після пересадки нирки, обмеження можуть бути введені будь-який продукт на розсуд лікаря!
Проте дотримуватися навіть саму строгу дієту в будь-якому випадку доведеться.