Дієта при опісторхозу

Особливу роль у лікуванні відіграє дієта при опісторхозу. Боротьба з паразитичними черв’яками, вражаючими підшлункову залозу, жовчний міхур і печінка неможлива без дотримання особливого режиму харчування. Котяча або сибірська двуустка проявляється симптомами схожими з алергічними реакціями. Дієта дозволяє хворому позбутися від неприємних відчуттів і значно підвищує ефективність медикаментозного лікування. Однак використовуватися в якості єдиного методу лікування (без прийому лікарських засобів, прописаних лікарем) спосіб відмови від деяких видів продуктів не може.

Проблема описторхоза

Найскладніше відмовитися від стереотипів. Турбота про власне здоров’я вимагає кардинально переглянути своє меню, що можливо лише при зміні способу життя і навіть мислення. Настільки улюблена солодка їжа тепер потрапляє під заборону, поряд з копченими і смаженими продуктами. Небезпека криється і у вживанні яєць і томатів. Дієта при лікуванні опісторхозу передбачає обов’язкове включення в раціон свіжої чистої води. Норма води розраховується виходячи з ваги пацієнта за формулою: на кожен кілограм повинно припадати 30 мл.

Кофе - запрещенный продукт при описторхозеВ раціон в обов’язковому порядку включаються корисні мікроелементи і кислоти у вигляді свіжих овочів і фруктів. Функцію живлення і доставки необхідної кількості енергії беруть на себе висівки, різноманітні каш. Кисломолочні продукти теж не залишаються осторонь.

Лікування опісторхозу з дотриманням суворої дієти дозволяє запобігти повторному зараженню. Побічною дією методу є значний внесок у зміцнення здоров’я, простий і комфортний перехід до здорового способу життя. За період, необхідний для дотримання дієти в лікувальних цілях, харчування подібним чином вже встигає увійти в звичку, стати природним і комфортним. Протягом 50 днів в організмі створюється природне середовище, вкрай несприятлива для розмноження паразита, і відновлюється імунітет. Зміна меню на першому етапі супроводжується паралельним прийомом спазмолітиків і жовчогінних препаратів, щоб максимально очистити організм. Лише після цього стає можливим специфічне лікування, наприклад, хлоксілом і билтрицидом.

Особливості раціону хворого опісторхозу

Фруктовый суп при описторхозеВсі страви, що потрапляють на стіл, повинні мати комфортну температуру. Неприпустимо вживання холодних або гарячих продуктів. Кулінарне творчість необхідно направити в область запечених або тушкованих страв. Хворому слід перейти на шестиразове харчування, уникаючи переїдання. Лікувальна меню добирає продукти таким чином, щоб енергійна цінність знаходилася в межах між 2200 і 2500 кілокалоріями щодня.

При цьому хімічний склад передбачає щоденне споживання 90 г жирів, 350 г вуглеводів і 90 г білків. Під заборону потрапляють тугоплавкі жири та продукти, насичені холестерином, щоб виключити стимуляцію підшлункової залози і секрету шлунка. Позбутися від наявного холестерину можна шляхом підвищення перистальтики кишечника, чого можна з легкістю досягти вживанням свіжих фруктів або овочів.

Дозволені продукти

Меню для лікування опісторхозу включає продукти, що дозволяють відновити відведення жовчі. Головним союзником у боротьбі з недугою стають розсипчасті каші. Крім багатого розмаїття круп, урізноманітнити раціон дозволяє додавати в блюдо 50 г вершкового масла або рослинних жирів. Можливість включення в раціон невеликої кількості цукру або меду, а також некислих ягід і фруктів розкриває широкі простори для польоту фантазії людині, не звик відмовляти собі у смачної і різноманітної їжі.

М’ясна група продуктів представлена відварну птицю, рибу та нежирні сорти м’яса. В ідеалі м’ясо повинно бути дієтичним, наприклад, кролятина. Не представляє небезпеки вимочений оселедець і навіть молочні сосиски.

Молочные продукты при описторхозеПоліпшити травлення допомагають супи. Під час дієти вони можуть бути молочними, фруктовими або овочевими. Обов’язкова умова — хворому не можна вживати в їжу суп, приготовлений на м’ясному або кістковому відварі. Протягом усіх 50 днів йому доведеться звикати до смаку вегетаріанських супів.

Молочна група продуктів, дозволена до вживання, досить різноманітна. У неї входять всі негострі сорти сиру, сметана в скромних кількостях, молоко, кисломолочні продукти і сир. Єдине обмеження — низький вміст жиру.

Пацієнт отримує унікальну можливість розкрити все багатство і різноманітність світу напоїв. Крім звичних фруктових соків і слабо завареного чаю, йому необхідно вживати свежесваренные компоти, киселі будь густоти (аж до пудингів), фруктові сиропи, відвар шипшини. Компоти, киселі і відвар обов’язково повинні бути домашнього приготування, напівфабрикати містять дуже велику кількість цукру.

Чудово, якщо сік теж буде витискуватися з свіжих фруктів безпосередньо перед вживанням. Під час дієти безжально відсіюються всі кислі ягоди і фрукти. При приготуванні томатного соку хворому забороняється додавати в нього сіль. Любителі енергетичних напоїв можуть побалувати себе неміцним кави, розведеним молоком.

Борошняні продукти зводяться до продуктів з прісного тіста, в число яких входять і галети. Хліб може бути житнім і пшеничним, але тільки вчорашньої випічки.

Одного разу в день дозволяється вживання одного яйця за умови приготування на пару і використання в їжу лише омлету з білка. Корисні овочі, зелень і сухофрукти.

Заборонені продукти

Алкоголь- запрещенный продукт при описторхозеНа весь період лікування опісторхозу доведеться забути про будь-яких алкогольних напоях (навіть слабких, навіть пару ковтків) і міцному настирливому кави. Розслабитися і заїсти стрес шоколадом або запити його какао теж не вийде. Улюблені коктейлі з магазинних прилавків або автоматів в кафе тепер теж під забороною. До них приєднуються солодкі газовані напої. Всі напої з групи дозволених продуктів можуть негайно стати небезпечними, варто їх охолодити або спробувати вживати в гарячому вигляді (кава, чай, компот).

Супи на основі риби, грибів, м’яса принесуть шкоди не менше, ніж сало, кулінарні жири, жирна риба, ікра. Хворому шкодить вживання навіть невеликої кількості оцту, тому доведеться відмовитися від всіх маринадів і солінь. Сповільнити процес одужання можуть консерви і копченості, навіть ковбаси і соуси. До цієї групи продуктів входять і відварені яйця або обсмажені (навіть без олії).

Майже на два місяці слід заборонити собі навіть мріяти про запах свіжоспеченого хліба або булочок. Найскладніше доводиться ласунам, адже на час дієти доводиться забути про всіх солодких шедеври з магазину. Тістечка, торти, кондитерський крем, морозиво в одну мить перетворюються не тільки на ворогів фігури, але і ворогів всього організму.

x

Серед свіжих овочів і зелені також присутні небезпечні елементи. Не варто довіряти невинному щавелю і хрумкій редису, гострої редьці, шпинату, яке підтверджує, що він веде до здорового і щасливого життя, а також ароматного зеленого цибулі. Кислі фрукти і ягоди додають сил лише паразита, погіршуючи стан пацієнта. Аналогічного ефекту досягають страви, приготовані на їх основі. Компоти, соки, морси, смузі.

Звичні на більшості столів прянощі у вигляді хрону, гірчиці, перцю отримають можливість відправитися в невелику відпустку.

Особливості харчування після медикаментозного курсу

Завершення лікування не означає, що можна відразу ж відмовлятися від розміреного збалансованого харчування. Насправді в меню додаються продукти, багаті клітковиною для поступового відновлення органів, які взяли на себе основний удар паразита. При необхідності як і раніше дотримуватися режиму нестимуляции секрету шлунка в раціон акуратно додаються сливи, чорниці, фініки, банани, шкірка яблук разом з самими яблуками. Основне завдання дієти на даному етапі — поліпшити перистальтику кишечника і відведення жовчі.

Після закінчення лікування рекомендується поступове введення в раціон харчування продуктів, багатих клітковиною, яблука з шкіркою, абрикоси, банани, чорниця, сушені фініки, персики, груші, сливи і так далі.

x

Оскільки вони покращують рухову функцію кишечника й відходження жовчі. На цьому етапі доцільно збільшити обсяг споживаних щодня фруктів, овочів і чистої води.

Sharing is caring!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *